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黒胡椒がピリッと!バター醤油の焼き枝豆

15

2017.06.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID170836

榎本 美沙

体に嬉しい時短料理、一緒に料理するともっと楽しい!夫婦料理

枝豆は茹でる必要なし!塩もみした枝豆を魚焼きグリルで焼いて、調味料を合わせるだけのお手軽レシピです。
黒胡椒がピリッと効いてビールが進む大人のおつまみです。お子さんが召し上がるときは黒胡椒なしで◎

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材料2人分
枝豆 鞘つき250g
大さじ2
バター 10g
醤油 小さじ1
黒胡椒 適量
作り方
Point!
焼き目がつくまで焼くことで香ばしさが出て美味しくなります。ご使用の魚焼きグリルに合わせて加熱時間を調整してくださいね。
  1. 枝豆は先端を豆を切らない位置で切り落とし、塩をまぶしてうぶ毛をとるように揉み込む。
  2. 一度水で洗い流し、水を切って魚焼きグリルにしいたアルミホイルの上にのせ、バターを小さく切って上にのせ、弱火で10分程度焼き目がつくまで焼く。
  3. 醤油と和えて皿に盛り、黒胡椒をかける。(黒胡椒はたっぷりめがおすすめです。)
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