クミンコールスロー

材料2人分（2人で2食分程です。）

• キャベツ
  1/4玉
• レモン汁
  小さじ1
• クミンシード
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  キャベツを千切りにして塩を揉み込み、5分ほどおいておく。

• 2

  キャベツがしんなりしたら両手でよく水気を絞り、レモン汁と和える。

• 3

  フライパンにオリーブオイル、クミンシードを入れて中火にかける。香りが出たら2に加えて和える。 味がなじむまで30分ほどおくと、よりおいしくなります。  

ポイント

冷蔵庫に保管しておけば次の日も味がなじんでおいしくいただけます。

作ってみた！

質問