サクサク豪快！とうもろこしと大葉のかき揚げ

とうもろこしの長さを半分に切り、まな板の上に立てるようにして包丁で実を削ぐように切り取る。大葉は千切りにする。

天ぷら粉に記載分量の水を混ぜ、1と混ぜ合わせる。

厚手の鍋に揚げ油を180度に熱し、かき揚げリングを入れ、2をスプーンで入れて揚げる。 (※かき揚げリングがあればきれいな形に仕上がりますが、なくてもできます!)

油を切って皿に盛り付け、塩を添えてどうぞ。