デザート

ベリーベリーチョコチップハートクッキー

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ラズベリーの酸味と苺チョコの甘味がベリーベリーグッド☆ ピンクの大きなハートが簡単に手で出来て、型なしで作りやすい♡ アメリカンなクッキーです！

材料8人分

下準備
・バター、卵を室温に戻す。・オーブンを160度に温めておく。・粉類A 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/2、シナモンパウダー小さじ1/8を合わせてふるっておく。・苺チョコレートを粗く刻む。・ラズベリーはレンジ600wで20秒温めて解凍しておく。・ハンディブレンダーで潰してペースト状にしておく。
1
無塩バターを泡立て器で掻き立てて滑らかに混ぜる。グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。
2
溶いた卵を少しずつ加えて全体に混ぜこむ。
3
ラズベリーを加えて全体に混ぜる。
4
粉類A 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/2、シナモンパウダー小さじ1/8をザルにかけながら加えて、ゴムベラで生地を切るように混ぜ、さらに刻んだ苺チョコレートを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5
打ち粉をした台に取り出しし、8当分したら丸めてから潰し、5mm厚さに伸ばしハート型に成形する。(ハートの成型は、ボール状に丸めて手のひらで5mm厚さに潰した後、包丁で切り込みを1箇所入れ、そこをハートのくぼみに!)
6
オーブンシートを敷いた鉄板に間隔を開けて並べ、160度のオーブンで15分焼いて、冷ましたら出来上がり。