鶏胸コンソメレモンラーメン

10

2019.02.07

分類主食

調理時間: 10分

ID 371419

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ひと鍋でトッピングの
鶏むねチャーシューもできて
出汁までとれる
爽やか風味のレモンで温活☆
インスタントラーメンとは思えない
ナチュラル感の高いラーメンです!

    材料1人分
    鶏胸肉 1/3枚
    もやし 1/3袋
    即席ラーメンの麺 1袋
    ベビーリーフ ひとつかみ
    レモン 3〜4切れ
    固形コンソメ 1個
    だし昆布 ひときれ
    塩コショウ 少量
    オリーブオイル 小さじ1
    粗挽き黒胡椒 適量
    作り方
    Point!
    ・コンソメの代わりに即席ラーメンの粉スープを使ってももちろんできますが、少なめに入れてください。塩ラーメンがおすすめです!
    1. 鶏胸肉に塩コショウで下味をつける。
      鍋にオリーブオイルを熱し、
      鶏胸肉の皮目を下にして焼き付ける。
    2. 1〜2分焼いたら酒をふりかけて裏返し、
      もやしを加えて蓋をして、さらに3分程蒸し焼きにする。

      その間に耐熱カップにだし昆布、固形コンソメ、水2カップを入れて電子レンジ600wで2分加熱する。
    3. 鍋に(2)のスープを加え中火で煮立て、沸騰したらアクをすくい取り、鶏胸肉を取り出す。
    4. 即席ラーメンの麺とレモンを加えて麺をほぐしながら2〜3分煮たら
      器に麺を盛り付ける。
    5. 鶏胸肉をそぎ切りにして乗せ、
      ベビーリーフを盛り熱いスープをかけ出来上がり。
      仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒をひいてどうぞ!
    7 51
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ラーメン 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。