副菜

砂肝のさわやかコンフィ〈BRUNO〉圧力蒸しでやわらか～♪

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10分

加圧時間１５分＋圧力表示ピンが下がるまでの時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

砂肝が簡単にふんわり柔らかジューシーなコンフィに！〈BRUNO〉マルチ圧力クッカーを使ってボタン１つで出来上がり♪ 簡単おつまみいかがですか！ニンニクを使わず、セロリとローリエで作ると爽やかな香りが引き立ちます☆

材料2人分

下準備
・砂肝は２つに切り分け、白い硬い部分を取り除く。
1
内鍋よりもひと回り小さな耐熱容器に砂肝と材料A オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/3、セロリ3㎝、ローリエ1枚、鷹の爪１/２本をすべて入れ、水２００㎖を張った内鍋に容器ごと入れ、本体にセットする。
2
マニュアルボタンで１５分の加圧をセットしてスタートする。
3
圧力表示ピンが下がったら蓋を開けて容器ごと取り出す。