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ブロッコリーのフライパンミートグラタン☆

15

2020.02.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID386762

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ブロッコリーが主役の
簡単なミートグラタン☆
フライパンで炒めてハイ出来上がり!
チーズやとろみケチャップミートが
ブロッコリーによく絡んでウマ〜♪
子供に特に人気です!

グラタン チーズ フライパン 玉ねぎ ケチャップ にんにく ブロッコリー 簡単 ひき肉

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材料4人分
ブロッコリー 1株(約300g)
鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
小さじ1/4
A
ケチャップ 大さじ2
A
トマトジュース 180ml
A
大さじ3
A
片栗粉 大さじ1/2
とろけるチーズ 40g
作り方
Point!
ひき肉は牛でも豚でも合い挽きでもOK トマトジュースの代用に野菜ジュースでも同じくできます。
  1. ・ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に広げ、水大さじ3(分量外)をふりかけてラップをして電子レンジ500wで5分加熱する。
    ・片栗粉に酒を加えて溶き、よく混ぜ合わせる。
  2. フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏ひき肉を加えて炒める。
  3. 玉ねぎを加えて塩をふり、しんなりするまで炒めたらA

    ケチャップ 大さじ2、トマトジュース 180ml、酒 大さじ3、片栗粉 大さじ1/2

    を加えて混ぜ合わせてひと煮立ちさせる。
  4. ブロッコリーを加えて全体にからめ、とろけるチーズ、コーンを上に広げて蓋をし、チーズがとろけるまで2~3分弱火で加熱する。
  5. お皿にとり、ブラックペッパーを挽いて完成。
7 96

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