ウルトラ決まる！簡単味付け麻婆豆腐＊

材料2人分

• 木綿豆腐
  1丁（330ｇ）
• 挽き肉
  80g
• スナップエンドウ
  50g
• A
  ウルトラソース
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ3
• A
  水
  大さじ3
• 片栗粉
  小さじ1
• ラー油
  小さじ1/2からお好みの

作り方

• 下準備
  木綿豆腐をキッチンペーパーに包んでザルに置き、皿などで重しをして水切りし、さいの目に切る。 スナップエンドウは両筋を取り、3等分に切る。 片栗粉を水大さじ1で溶いておく。

• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、挽き肉を炒める。

  
• 2

  挽き肉の色が変わったら豆腐を加えて豆腐がほんのり焼き色がついたらスナップエンドウを加える。

  
• 3

  A ウルトラソース大さじ3、酒大さじ3、水大さじ3を加えて全体に混ぜ合わせ煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで火を通したらラー油を加えて完成。

  

ポイント

＊スナップエンドウ以外にもピーマンやパプリカなどさっと火の通る野菜でもOK ＊今回はキッコーマン様によるタイアップ「キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感」を使ったレシピをご紹介しております。

作ってみた！

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