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    主菜

    《ワンパン》ヤンニョムチキン*4人分一気に!鶏むね2枚~

    • 投稿日2023/03/06

    • 更新日2023/06/23

    • 調理時間20

    さっくりフワッとジューシーなチキンに ピリッと甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ〜! 揚げないでできるヤンニョムチキン 鶏むねにポリ袋で下味つけて 手軽な調味料でもめちゃくちゃ美味しいです! 鶏むね肉はコスパも良く脂質も少なめなのが嬉しいですよね。

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      2枚
    • ネギしょうがにんにく
      大さじ1+1cm(チューブ)
    • 大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 片栗粉
      大さじ3
    • ごま油
      大さじ4
    • ケチャップ
      大さじ3
    • コチュジャン
      小さじ1
    • めんつゆ
      大さじ1/2(2倍濃縮)
    • ごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    *今回はエスビー食品「みじん切りネギ・しょうが・にんにくミックス」を使っています。 おろしにんにくチューブでも代用できます。

    • ・鶏むね肉は3〜4cm角に切り分け、ポリ袋に下味(ネギしょうがにんにく、酒、砂糖)を入れて手でもみこみ、15分ほど置いておく。

      工程写真
    • 1

      ポリ袋に小麦粉を入れて全体に絡めたら、次に片栗粉をまぶす。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油(大さじ3)を入れて弱火で熱し、鶏むね肉を並べて上からごま油(大さじ1)を回しかけ、片面に焼き目がつくまでそのまま焼く。

      工程写真
    • 3

      裏返して火が通るまで焼いたら、調味料(ケチャップ、コチュジャン、めんつゆ、ネギしょうがにんにく1cm)を加えて全体位に混ぜながら絡めたらお皿に取り出す。

      工程写真
    • 4

      ゴマをふりかける。

      工程写真
    レシピID

    455938

    質問

    作ってみた!

    • 778839
      778839

      2024/03/06 06:56

      投稿したつもりがあまりの美味しさに送信できてなかった😅 ご飯にも🍺にもそしてお弁当にも最高😘 小葱を散らしてみましたがすごくgood🤣 美味しすぎたー❣️

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