主菜
【酢鶏】ワンパン楽チン！
20分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物30.4g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘酸っぱさがたまらない！あの味。。。 酢豚の鶏バージョンです。 ”揚げないワンパンシリーズ”なので 油の心配もなく、ストレスフリー！ めっちゃ楽なのに美味しくできる♪ ぜひおすすめです。
作り方
下準備
鶏もも肉をひと口大に切って、フライパンに入れ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしてから、皮目を下にしてならべ、サラダ油を回しかける。- 1
玉ねぎはくし切りに、パプリカはひと口大に切って肉の上に加える。
- 2
フタをして中火にかけ4～5分蒸し焼きにする。
- 3
裏返して反対面も焼きながら、ピーマンをひと口大に切って加え一緒に火を通す。
- 4
全体に火が入ったらフタやお皿に取り出す。
- 5
フライパンの汚れを軽くふき取り、調味料A 砂糖、みりん、酢各大さじ2、酒大さじ6、醤油大さじ1を加えて弱火にかけ、とろりとして照りが出るまで1∼2分煮詰める。 （お酢だけ、最後に投入すると酸味が消えず、酸味の効いた仕上がりになります。）
- 6
具材をフライパンに戻して全体に絡め、お皿にとる。
ポイント
＊鶏もも肉の代わりに、豚バラ肉などでもできます。 ＊片栗粉の代わりに米粉でも代用可です。 ＊椎茸やエリンギなどのキノコ類もおすすめです。
レシピID：506275
更新日：2025/07/13
投稿日：2025/07/13
作ってみた！
単身赴任おじさん2025/08/11 20:32
夏休みに入ったので、自宅に帰って家族に料理を振る舞いました🤗 何にしようか？考えたけど、鶏肉があるというので酢鶏に🐔しました🤭 パプリカ🫑はないので、赤はニンジン🥕で代用。 ナス🍆も消費してほしいというので入れました😋 前回と同じようにおいしくできました👍 言わせてるかもしれないけど、家族もおいしい！と言って食べてくれました😊 ふじたかなさん💕ありがとうございました😘
- 単身赴任おじさん
2025/08/03 19:45
日曜の夜はコレを作ろう！と決めていました🤭 以前、楽キチさんからオススメいただいたこちらのレシピ🥰 正直、酢豚はあんまり好きではないんだけど、これはおいしいです！😋 豚より鶏のほうが合うんじゃないかなぁ〜？って思うくらい🤭 手順も簡単で、材料も特別なものはないので、手軽に作れると思います。 酢豚が好きな娘に、自宅に帰った時に作ってあげたいと思います。 また、1品振る舞う料理が増えました🤗 ありがとうございました💕
クラ蔵2025/07/29 15:09
ワンパンで簡単に作れる鶏もも肉を使った酢豚の鶏バージョンで、程よい甘酸っぱさで美味しいです。 (🫑•᎑•🫑)🐥⸒⸒
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/07/16 22:34
酢鶏ワンパン🍳楽チン🧡🍗🧅🫑💛❤️💫✨ 蒸し暑さ☔️や、暑い日🫠に、ピッタリの酢の効いた、さっぱりなコクと深みの酢鶏〜🧡🍗💫✨ こんがり焼いた、ぷりぷり柔らか鶏もも🍗と、甘い新玉🧅と、ピーマン🫑、パプリカ💛❤️が、甘酢たれ🧡に絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 酸味が効いてるのって、夏🌻🎐にピッタリ〜💜🥳💫✨✨ 揚げずに簡単にスグ出来ちゃうし、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ かなさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
