主菜
揚げない！ワンパン【青のりチキン】
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質11.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
青のりの風味がたまらない！ ふんわりサクッと食べやすい鶏むねの 青のりチキンが揚げずにできちゃいます。 衣をつけるのもフライパンでするから 洗い物がほぼなくて、簡単楽チン♪ おかずに、おつまみに、お弁当に♪ 油の量は最小限！！揚げないワンパンシリーズ❣ 大人も子供もよろこぶ、間違いなしの鶏むね肉レシピです！
作り方
下準備
鶏むね肉を親指ほどの大きさに、削ぎ切りにして、ポリ袋に下味A 白だし大さじ1、こしょう少々と共に入れてもみ込む。- 1
フライパンにサラダ油（小さじ２）を入れ、鶏むね肉を入れて、油を絡ませる。
- 2
卵白、青のりを加えて全体に絡ませる。
- 3
米粉をふり入れて全体にまぶす。 ＊フライパンの表面にこびりついた衣のタネもできるだけ鶏肉に絡ませる。
- 4
サラダ油（小さじ2）をまわしかけ、フタをして中火にかけ、１～２分焼いたら、鶏肉を裏返す。
- 5
中まで火が通り、表面がカリッとなるまで返しながら全体を焼く。
ポイント
＊ちくわや、エリンギで作っても美味しいです！ ＊こちらのレシピはキッチンバサミを使えば、包丁まな板なしでもできます。
レシピID：519664
更新日：2026/02/19
投稿日：2026/02/19
作ってみた！
jujujujujunko2026/04/09 16:12
動かさないようにしてたんだけど、なかなか表面がカリッとならなかったのと、味が薄くて、上手に出来ませんでした・・・ 残念💦
あきぷぅ2026/03/06 20:37
下味つけて2時間ほど冷蔵庫にポイっ！として😂 青のりは2倍にしました😋すごく美味しかったです💮冷めても美味しかったのでお弁当にもいいかもです✨リピ確定💮 素敵なレシピありがとうございました✌
Hikey2026/02/20 18:55
肉は胸の代わりにももを使いました。焼く前に、肉を攪拌したんですが、米粉をまぶして時間をおいたせいか、衣がきれいに全体に回らず、最初はお好み焼きみたいにくっついてしまいました。それをトングで分離しながら炒めました。この料理、美味かったですよ。
