【バター不使用】パイナップルケーキ

★オーブンを180度に予熱する。 ★型にオーブンシートを敷く。

パイナップルを生地に混ぜる用と飾り用で分け、お好みの大きさに切る。 （生地に混ぜる用のパイナップルは1cm角がおすすめです）

ボウルにA 缶詰のシロップ大さじ1、卵1個、砂糖10g、牛乳または豆乳30gを入れ泡立て器でよく混ぜ合わせ、生地に混ぜる用のパイナップルも加え混ぜ合わせる。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムヘラで粉気が無くなるまでさっくりと混ぜ合わせる。

オーブンシートを敷いた型に流し入れ、飾り用のパイナップルを乗せる。

180度に予熱したオーブンへ。 30分前後焼き、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。