デザート
【バター不使用】パイナップルケーキ
投稿日2021/10/06
更新日2021/10/06
調理時間40分(下準備から焼き上がりまで。)
缶詰のパイナップルを使った お手軽パインケーキ★ 油を使わず焼き上げたので あっさりしていてお腹にも優しい♪ 朝食にもおすすめです(^^)
材料（18cmパウンド型1台分）
- パイナップル1缶(240g)
- A缶詰のシロップ大さじ1
- A卵1個
- A砂糖10g
- A牛乳または豆乳30g
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー4g
作り方
ポイント
甘さ控えめのレシピですので、お好みでお砂糖の量を調節して下さい。
- 準
★オーブンを180度に予熱する。 ★型にオーブンシートを敷く。
- 1
パイナップルを生地に混ぜる用と飾り用で分け、お好みの大きさに切る。 （生地に混ぜる用のパイナップルは1cm角がおすすめです）
- 2
ボウルにA 缶詰のシロップ大さじ1、卵1個、砂糖10g、牛乳または豆乳30gを入れ泡立て器でよく混ぜ合わせ、生地に混ぜる用のパイナップルも加え混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムヘラで粉気が無くなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
オーブンシートを敷いた型に流し入れ、飾り用のパイナップルを乗せる。
- 5
180度に予熱したオーブンへ。 30分前後焼き、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。
レシピID
423257
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まなぱん
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