パインと黒糖のパウンドケーキ

材料（パウンド型1個分）

• A
  薄力粉
  120g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• バター
  100g
• 卵
  2個
• 黒糖
  50g
• パイン缶
  100g

作り方

• 下準備
  A 薄力粉120g、ベーキングパウダー小さじ1をふるっておく

• 1

  室温でやわらかくしたバターをしっかりミキサーにかける。黒糖を2回ほどわけていれてしっかり混ぜる。

• 2

  溶いた卵を１に3回ほどに分けて入れる。しっかりミキサーで混ぜる。

• 3

  A 薄力粉120g、ベーキングパウダー小さじ1を3回にわけていれる。さっくり混ぜる。 3回目いれた直後に、刻んだパイン缶をいれる。 クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込む。

• 4

  170度に予熱したオーブンに３を入れて焼く。30～40分ほど。 竹串をさして生地がつかなければOK。

ポイント

粉を入れたら、さっくり混ぜましょう。 黒糖がなければ、お使いのお砂糖でもOK。

作ってみた！

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