副菜

さっぱりヘルシー！鶏ささみのエスニックサラダ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ささみがとんでもなく美味しくなる簡単なのに本格エスニックサラダ。しっとりとした鶏ささみと、エスニックな香りのシャキシャキ野菜が最高に合うさっぱりとヘルシーな一皿です👨‍🍳

材料2人分

下準備
鶏ささみに筋がある場合は取っておく。赤玉ねぎは薄切りにする。セロリは皮を剥き、細切りにする。人参は千切りにする。ミニトマトは横半分に切る。
1
鍋に水と塩を入れ、沸騰させてから火を止め、鶏ささみを入れ、フタをして10分間置く。
2
鶏ささみを取り出してから予熱を取り、手で一口サイズに千切り、ボウルに入れる。
3
A 赤玉ねぎ1/4個、人参30g、セロリ1本、ミニトマト5個、きび砂糖大さじ1、ナンプラー大さじ1、レモン果汁大さじ1、すりおろしにんにく少々を入れ、さっと和える。
4
お皿に盛り、お好みで刻んだパクチーを乗せる。