おやつにもなる副菜☆さつまいもの甘煮

15

2020.09.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 398318

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

さつまいも好きにはたまらない、そして懐かしい味わいの煮物です。
醤油と塩がアクセントになり、より甘みを引き立てます♪
簡単なのでもう一品のときに!

    材料4人分
    さつまいも 1本(250g)
    A
    300ml
    A
    きび砂糖 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    小さじ1/8
    作り方
    Point!
    煮汁を1cm残すと味がなじみ、また、器に盛ったときにかけてあげるとさつまいもがつやつやになります。
    1. さつまいもはよく洗い、1cm幅の輪切りにし、水にさらしてあく抜きする。
    2. 鍋にさつまいもとA

      水 300ml、きび砂糖 大さじ2、醤油 大さじ1、塩 小さじ1/8

      を入れて煮立て、蓋をして弱めの中火で10分煮る。蓋を開け、煮汁が少なくなるまで煮詰める。≪1cmぐらい残します≫
    5 401
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