主菜
【ポークソテー】絶品和風オニオンソース
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物20.7g
- 脂質23.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単なのにお店の味になるポークソテー✨ ソースが絶品すぎてごはんだけでなく付け合わせの野菜までもりもり食べられます😆 ビタミンBが豊富な豚肉は疲労回復や肌荒れ、口内炎に効果があると言われています。 ぜひお試しください！
作り方
- 1
玉ねぎはすりおろし、A 玉ねぎ1/2個、醤油、酒、みりん各大さじ1、きび砂糖、酢各小さじ2を合わせる。
- 2
豚ロース肉（とんかつ用）は赤身と脂身の両方に渡るように全体にフォークを突き刺し、塩、胡椒を両面にふり、小麦粉を両面にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉を入れて3分焼いたら、裏返して中火で3分焼く。
- 4
余分な脂を拭き取り、工程①のソースを加えて上下に返しながら2分煮絡める。
作ってみた！
joe san2025/03/09 09:51
豚ロース肉は柔らかく焼け、甘めの玉葱ソースは優しく落ち着いた味が美味しくて、グリーンカールで巻いたりしながらも一緒にモリモリ頂きました。
localnavi2023/11/09 09:59
すりおろし玉ねぎの甘みと、かすかな酸味の効いたソースが家族に好評でした！
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