【ししとうとしらすの柚子胡椒ペペロンチーノ】やみつきになる！

材料1人分

• キッコーマン 大豆麺 細麺
  1人前(62g)
• ししとう
  5本
• にんにく
  1/2片
• オリーブオイル
  大さじ1
• しらす
  25g
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ゆずこしょう
  小さじ1/8
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  「キッコーマン 大豆麺 細麺」をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて5分ゆでる。(またはプラスチック製の耐熱容器(1000ml以上)に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ(600W)で7分加熱する)

• 2

  その間に、ししとうは小口切り、にんにくはみじん切りにする。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイル半量を入れて弱めの中火で熱し、にんにくを色づくまで加熱する。

  
• 4

  しらすを加えて炒めたら、ししとうを加えてさっと炒める。

  
• 5

  A 塩ひとつまみ、ゆずこしょう小さじ1/8、こしょう少々を加えて全体になじませたら、湯きりした大豆麺、残りのオリーブオイルを加えてさっと絡める。

  

ポイント

※塩はお好みの量で調節してください。

作ってみた！

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