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万願寺唐辛子とちくわのじゃこペペロンチーノ

  • 2019.10.19

  • 381393
  • 副菜
万願寺唐辛子とちくわのじゃこペペロンチーノ
万願寺唐辛子とちくわのじゃこペペロンチーノ

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万願寺唐辛子を使った、作り置きできるペペロンチーノ風のお惣菜です。万願寺唐辛子の代わりにししとうでも。
子どもが食べるときは、ピーマンやししとうで代用してくださいね。

材料3人分

10本(ししとう20本でも代用可)
5本
1片
15g
大さじ1
少々
適量

作り方

下準備

 万願寺唐辛子は茎を切り落とし、斜め切りにする。水分をしっかりとふき取る。
ちくわも同様に斜め切り。

1

 フライパンにオリーブオイルと皮をむいてつぶしたにんにくを入れ、香りがするまで焦げないように熱する。

万願寺唐辛子とちくわ、ちりめんじゃこを入れて全体に油を回しながら炒める。

2

 しんなりしたら塩・しょうゆで味を調え、仕上げに粗挽き黒胡椒を振って完成。

ポイント

■万願寺唐辛子の代わりにししとうでも。
■お好みで鷹の爪を入れて辛くしてもおいしいです。

このレシピのキーワード
きんぴら 作り置き 油 オイル にんにく 節約 オリーブ 弁当 きんぴら ペペロンチーノ 胡椒 フライパン 唐辛子 子供 簡単 麺 ししとう 風邪

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