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万願寺唐辛子とちくわのじゃこペペロンチーノ

10

2019.10.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID381393

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

万願寺唐辛子を使った、作り置きできるペペロンチーノ風のお惣菜です。万願寺唐辛子の代わりにししとうでも。
子どもが食べるときは、ピーマンやししとうで代用してくださいね。

きんぴら 作り置き オイル にんにく 節約 オリーブ 弁当 きんぴら ペペロンチーノ フライパン 唐辛子 こしょう 子供 簡単 ししとう 風邪

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材料3人分
万願寺唐辛子 10本(ししとう20本でも代用可)
ちくわ 5本
にんにく 1片
ちりめんじゃこ 15g
オリーブオイル 大さじ1
塩・しょうゆ 少々
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
■万願寺唐辛子の代わりにししとうでも。 ■お好みで鷹の爪を入れて辛くしてもおいしいです。
  1. 万願寺唐辛子は茎を切り落とし、斜め切りにする。水分をしっかりとふき取る。
    ちくわも同様に斜め切り。
  2. フライパンにオリーブオイルと皮をむいてつぶしたにんにくを入れ、香りがするまで焦げないように熱する。

    万願寺唐辛子とちくわ、ちりめんじゃこを入れて全体に油を回しながら炒める。
  3. しんなりしたら塩・しょうゆで味を調え、仕上げに粗挽き黒胡椒を振って完成。
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