【春キャベツとしらすのアーリオオーリオ】骨活、美肌にもいい

材料（3〜4人分）

• 春キャベツ
  300g
• しらす
  40g
• にんにく
  1かけ
• オリーブ油
  大さじ1
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  胡椒
  少々

作り方

• 1

  春キャベツはざく切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  オリーブ油とにんにくを弱めの中火で熱し、にんにくの香りが立ってきたら、中火にしてキャベツ、しらすを加えて半分のかさになるまで炒める。

  
• 3

  蓋をして1分30秒加熱したら、蓋を取り、さっと混ぜてA 液体塩こうじ大さじ1/2、塩ひとつまみ、胡椒少々を加え、さっと炒める。

  

ポイント

※キャベツの軸は切り取って斜め薄切りにすると火の通りが均一になります。 ※しらすによって塩分量が違うので塩で調整してください。 ※フライパンは26cmのものを使っています。

作ってみた！

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