汁物

【もつ鍋風スープ】15分風邪予防腸活スープ

Name: 【もつ鍋風スープ】15分 風邪予防腸活スープ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 150g; キャベツ 100g; もやし 100g; にんじん 50g; ニラ 50g; 水 600ml; 白だし 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 本みりん、醤油 各大さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1; 塩 ひとつまみ

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15分

エネルギー158kcal
炭水化物6.2g
脂質11.8g
たんぱく質7.2g
糖質4.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

体をしっかり温めて免疫力を高め、風邪予防にもぴったりなもつ鍋風スープをご紹介します😃 モツのかわりに豚バラ肉を使っていますが、旨味たっぷりで食べればまさに”モツ鍋気分”😋 にんにくの成分（アリシン）は、体を温め免疫力アップにも役立ち、風邪予防に◎ 🌟腸活ポイント🌟 ・キャベツには不溶性食物繊維が豊富。水分を吸って便のかさを増やし、腸を刺激してスムーズな排便をサポートします☝️ ぜひ作ってみてくださいね〜

材料4人分

豚バラ薄切り肉
150g
キャベツ
100g
もやし
100g
にんじん
50g
ニラ
50g
A
水
600ml
A
白だし
大さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ2
A
本みりん、醤油
各大さじ1/2
A
おろしにんにく
小さじ1
塩
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツは軸は薄切り、葉はざく切りにする。にんじんはいちょう切り、ニラは3cm長さに切る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
2
鍋にA 水600ml、白だし大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、本みりん、醤油各大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1を入れて沸騰させたら、豚バラ薄切り肉を加え、アクが出たら取り除き、火が通るまで煮る。
3
キャベツ、もやし、にんじんを加えて蓋をして弱火で5分煮る。
4
蓋を取り、ニラ、塩を加えてさっと煮る。