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    • 公開日2018/01/16
    • 更新日2018/01/16

    意外に相性抜群!チョコレート×チーズの組み合わせがたまらない♡

    あま~いチョコレートと塩気のあるチーズの組み合わせは実は相性抜群! 甘じょっぱい味付けがくせになります。バレンタインにもおすすめですよ!

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    意外に相性抜群!チョコレート×チーズの組み合わせがたまらない♡

     

    チョコ×チーズの意外なおいしさがくせになる!

    最近注目のチョコとチーズの組合せ。意外に思う方もいると思いますが、クリームチーズが加わるとまろやかなチョコ味に、塩味の強いチーズと合わせればあまじょっぱい味がくせになります! 甘いのがちょっと苦手な男子にもおすすめですよ♪ 今回はホワイトチョコ×チーズのバレンタインにもぴったりな簡単レシピをご紹介します。

     

    なめらかチーズチョコトリュフ

    https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/228399

    溶かしたホワイトチョコとクリームチーズを混ぜて冷やすだけ! とろけるおいしさのトリュフチョコの完成です。ポイントはオレンジキュラソーを入れること。グッと本格的な味になりますよ。

    【材料(18個分)】
    ホワイトチョコレート 80g
    クリームチーズ    100g
    くるみ        20g
    マーマレード     大さじ2
    オレンジキュラソー  小さじ1
    粉糖         適宜

    【作り方】
    1.ホワイトチョコレートは湯煎するか、電子レンジ500Wで50秒加熱してやわらかくする。

    クリームチーズも同様にレンジ500Wで20秒加熱しやわらかくする。

    2.くるみは軽くローストし、粗めに切る。

    3.ホワイトチョコレートにクリームチーズ、くるみ、マーマレード、オレンジキュラソーを加えて混ぜ合わせる。

    4.冷蔵庫に入れ15分ほど冷やす。冷えたら10gずつ丸める。丸めずにスプーンで落としてもおすすめ!

    5.仕上げに粉糖を振る。

    https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/228399

    くわしいレシピはこちら
    ●『なめらかチーズチョコトリュフ』

     

    ホワイトチョコ×チーズをもっと楽しもう♪

     

    フライパンでできちゃう!チーズの塩気が効いたチョコビスコッティ

    https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/228408

    プロセスチーズとホワイトチョコ、クランベリー、ナッツを組合せたビスコッティ。チーズの塩気で甘すぎず、コーヒーはもちろん、ワインなどお酒のおつまみにもおすすめですよ。作り方も簡単。全部混ぜてフライパンで焼くだけ。オーブンでもできますが今回は手軽にフライパンで作るレシピのご紹介です。

    【材料(10本分)】
    薄力粉        120g
    グラニュー糖     40g
    卵          1個
    ベーキングパウダー  5g
    粉チーズ       大さじ1
    プロセスチーズ    30g
    ホワイトチョコレート 20g
    ミックスナッツ    20g
    ドライクランベリー  20g

    くわしいレシピはこちら
    ●『甘じょっぱいがくせになる!チョコチーズビスコッティ』

     

    しゅんわりホワイトチョコチーズスフレ

    https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/228409

    焼き立てはしゅわっと軽い口どけで、一日おくとしっとり食感になるチョコチーズスフレはいかがですか? ポイントは卵白をしっかり泡立てること。そうすることで軽い口どけのスフレになります。

    クリームチーズにホワイトチョコ、ラム酒を加えて少し大人テイストに! 仕上げに粉糖をふっておめかしさせてあげてくださいね!

    【材料(パウンド型21cm)】
    クリームチーズ    120g
    ホワイトチョコレート 80g
    グラニュー糖     50g
    卵          3個
    ホワイトラム     大さじ1

    くわしいレシピはこちら
    ●『しゅんわりホワイトチョコチーズスフレ』

    もうすぐバレンタイン♡ 今年はホワイトチョコとチーズの組合せはいかがですか? ブラックチョコとはまた違ったおいしさが楽しめますよ。

     

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    石倉かおり
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    石倉かおり

    フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ

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