ついつい手がでる！スイートポテトフライ

材料4人分

• さつまいも
  1本
• A
  シナモン・粉
  小さじ1/2
• A
  グラニュー糖
  6〜8g
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  さつまいもは皮のまま、斜めに1cmくらいの輪切りにし、それを1cm〜1.5cmくらいに縦に切りスティック状にする。水に浸してアクを抜く。

• 2

  鍋に揚げ油を熱し、1の水気をよく拭いたのを入れ、180℃で5分くらい全体に少し焦げ目がつくくらいに揚げる。

• 3

  2を大きめのボウルなどに入れ、Aとよく混ぜ合わせる。

ポイント

揚げて絡めるだけ！とっても簡単。 揚げて温かいうちにシナモンシュガーと混ぜたほうがよく絡みます。

作ってみた！

質問