主菜
甘旨♡すき焼チャプチェ
投稿日2023/10/27
更新日2023/11/14
調理時間15分
甘くて旨みたっぷりのすき焼のたれ1本で味決まる！簡単おいしいチャプチェでごはんも進みます♪ ＃エバラ食品タイアップ
材料3人分
- 豚肉200g
- ピーマン2個
- パプリカ1/2個
- 春雨40g
- Aエバラ すき焼のたれ100ml
- A水150ml
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
すき焼のたれで炒めるだけ！ほかの味付けいらずでパパッとできちゃいます。 ピーマンは最後に加えると食感が残っておいしく仕上がります。
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。 ピーマン、パプリカは細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を加えて炒める。
- 3
A エバラ すき焼のたれ100ml、水150ml、春雨を加えて3分ほど炒め合わせる。
- 4
春雨が透明になってきたら、ピーマン、パプリカを加えてサッと炒め、汁気がなくなってきたら白ごまを振る。
レシピID
470724
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ