カリッとろ〜『アボカドの唐揚げ』最強おつまみ

材料2人分

• アボカド
  1個
• 白だし
  大さじ1
• 柚子胡椒
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1 1/2
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  アボカドは皮を剥き種を取り、一口大に切る。

  
• 2

  ボウルにアボカド、白だし、柚子胡椒を入れよく和える。10分置く。

  
• 3

  キッチンペーパーなどで水分を取り、片栗粉をまぶす。

  
• 4

  フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、温まったらアボカドを入れる。 全体に揚げ色がついたら油を切る。

  

ポイント

・2の工程はボウルを傾け白だしの水分のところで柚子胡椒を溶くと混ざりやすい。

作ってみた！

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