副菜

チーズバターくりーむ

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  • エネルギー413kcal
  • 炭水化物1.0g
  • 脂質41.5g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質0.8g
  • 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チーズとバターを混ぜたらいいとこどりの 美味しいクリームになります! パンやクラッカーにつけて、サンドイッチに塗っても、ステーキなどにつけても美味しいです! チーズはクリチもマスカルポーネも美味しかったけど ブリーチーズやカマンベールチーズの白カビ系がおすすめ! 大人でお洒落でワインに合う味になります。 ハーブも入れたら爽やかさが追加されいくらでもいけそうな、そしてまさにバゲット泥棒、ワイン泥棒の結末です。

材料4人分(作りやすい量)

  • ブリーチーズ
    100g
  • バター(有塩)
    100g
  • チャービル
    5g
  • タイム
    5g

作り方

  • 下準備
    ・バター(有塩)は常温に戻す

  • 1

    ブリーチーズは周りの白い部分を包丁で切り落とし、2cmほどの大きさに切る。 バターは2cm楽ほどの大きさに切る。

    チーズバターくりーむの工程1
  • 2

    フードプロセッサーに①を入れ、タイム、チャービルは葉の部分を手でちぎりながら入れる。なめらかになるまで撹拌する

    チーズバターくりーむの工程2

ポイント

・ブリー以外もカマンベールなど白カビ系で代用可能 ・ハーブは茎が硬いものであれば除く。 ・私は冷蔵庫保存で3日。

作ってみた!

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