家族に人気♪豚肉と白菜の春雨煮

材料3人分

• 豚切り落とし肉
  250g
• 白菜
  450g
• 人参
  1/3本
• 春雨
  50g
• サラダ油
  大さじ1
• A
  水
  200ml
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2

作り方

• 1

  白菜の芯は1cm幅に切り、葉はざく切りにする。人参は細切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚切り落とし肉を炒める。

  
• 3

  人参、白菜、春雨を重ね入れ、A 水200ml、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2の調味料を加えて蓋をして10分ほど煮る。

  
• 4

  途中何度か混ぜて春雨にお汁をすわせてください。

  

ポイント

・豚肉は豚こま切れ肉や豚薄切り肉でもOK！ 豚こま切れ肉を使う場合は酒と片栗粉を大さじ1ずつ揉み込むと柔らかくなります✨ 豚バラだとより旨みがでます☺️ ⁡ ・人参は彩りのために入れたのでなくても大丈夫です！ ⁡

作ってみた！

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