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    主菜

    家族に人気♪豚肉と白菜の春雨煮

    • 投稿日2021/12/16

    • 更新日2021/12/16

    • 調理時間15

    ボリュームたっぷり!春雨は戻さないので、フライパンだけで簡単に作れます♪ 白菜消費にもおすすめです✨

    材料3人分

    • 豚切り落とし肉
      250g
    • 白菜
      450g
    • 人参
      1/3本
    • 春雨
      50g
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      200ml
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・豚肉は豚こま切れ肉や豚薄切り肉でもOK! 豚こま切れ肉を使う場合は酒と片栗粉を大さじ1ずつ揉み込むと柔らかくなります✨ 豚バラだとより旨みがでます☺️ ⁡ ・人参は彩りのために入れたのでなくても大丈夫です! ⁡

    • 1

      白菜の芯は1cm幅に切り、葉はざく切りにする。人参は細切りにする。

      家族に人気♪豚肉と白菜の春雨煮の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚切り落とし肉を炒める。

      家族に人気♪豚肉と白菜の春雨煮の工程2
    • 3

      人参、白菜、春雨を重ね入れ、A 水200ml、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2の調味料を加えて蓋をして10分ほど煮る。

      家族に人気♪豚肉と白菜の春雨煮の工程3
    • 4

      途中何度か混ぜて春雨にお汁をすわせてください。

      家族に人気♪豚肉と白菜の春雨煮の工程4
    レシピID

    427892

    質問

    作ってみた!

    • 695164
      695164

      2022/03/29 15:05

      豚バラで作りました。 おいしかったです。 旦那にも好評でした!
    • あお
      あお

      2022/02/01 16:20

      汁気がある程度減るまで煮る感じでしょうか?

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    みくぽん
    • Artist

    みくぽん

    料理研究家

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