主食
【子どもも喜ぶ♡照りたまチキン丼】ランチにもおすすめ！
投稿日2022/03/06
更新日2022/03/06
調理時間15分
照り焼きソースがからんでごはんが進む！ ランチにもおすすめの丼です(^^)❣️
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 塩、こしょう各少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- 卵2個
- 牛乳大さじ2
- 温かいごはん茶わん2杯分
作り方
ポイント
鶏肉を焼くときはサラダ油は不要ですが、薄くひいてもＯＫ！✨
- 1
鶏もも肉はひと口大にきり、塩、こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。卵は牛乳を加えてよく溶きほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵液を流し入れ素早くかきまぜて取り出しておく。
- 3
フライパンを中火で熱し鶏肉を並べ、両面焼き色がついたらA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え、照りがつくまで煮からめる。
- 4
器に温かいごはんをよそい、2の卵、3の鶏肉の順にのせ、お好みで小口切りにした青ねぎ(分量外)をのせる。
レシピID
429942
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みくぽん
料理研究家
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