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    【子どもも喜ぶ♡照りたまチキン丼】ランチにもおすすめ!

    • 投稿日2022/03/06

    • 更新日2022/03/06

    • 調理時間15

    照り焼きソースがからんでごはんが進む! ランチにもおすすめの丼です(^^)❣️

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • 塩、こしょう
      各少々
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      しょうゆ、酒、みりん
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • 2個
    • 牛乳
      大さじ2
    • 温かいごはん
      茶わん2杯分

    作り方

    ポイント

    鶏肉を焼くときはサラダ油は不要ですが、薄くひいてもOK!✨

    • 1

      鶏もも肉はひと口大にきり、塩、こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。卵は牛乳を加えてよく溶きほぐす。

    • 2

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵液を流し入れ素早くかきまぜて取り出しておく。

    • 3

      フライパンを中火で熱し鶏肉を並べ、両面焼き色がついたらA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え、照りがつくまで煮からめる

    • 4

      器に温かいごはんをよそい、2の卵、3の鶏肉の順にのせ、お好みで小口切りにした青ねぎ(分量外)をのせる。

    レシピID

    429942

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    みくぽん
    • Artist

    みくぽん

    料理研究家

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