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【フライパンひとつで!簡単豆腐ハンバーグ】

主菜

【フライパンひとつで!簡単豆腐ハンバーグ】
  • 投稿日2022/03/31

  • 調理時間20

豆腐入りで柔らか&節約にもなります🥰

材料3~4人分

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    合いびき肉
    250g
  • A
    絹ごし豆腐
    1丁(300g)
  • A
    パン粉
    1カップ
  • A
    1個
  • A
    小さじ1/3
  • A
    こしょう
    少々
  • B
    トマトケチャップ
    大さじ3
  • B
    ウスターソース
    大さじ2
  • B
    砂糖
    大さじ1
  • B
    しょうゆ
    小さじ2

作り方

ポイント

焦げつきが心配なときは、フライパンのふちからサラダ油を少し流し入れてください。 ソースはハンバーグと一緒に煮込んでもおいしいです。

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにA 合いびき肉250g、絹ごし豆腐1丁(300g)、パン粉1カップ、卵1個、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてよくまぜ、1を加えてまぜる。お好みの形と大きさに成形する。

  • 3

    フライパンにパンを中火で熱し、2を焼く。両面焼き色がついたら、水大さじ2(分量外)を加えてフタをして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら器に盛る。

  • 4

    フライパンの汚れを軽くふき取り、B トマトケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2を入れて軽く煮詰め、3の上にかける。

レシピID

429954

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みくぽん
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みくぽん

1990年生まれ / 4歳、2歳の2児ママ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中‪𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。

「料理家」という働き方 Artist History