汁物
【豚もやしのみそラーメン風スープ】包丁不要！5分で完成♪
投稿日2022/02/22
更新日2022/02/22
調理時間5分
包丁不要で食べたい時にさっと作れるみそラーメン風のスープ。具材は豚バラ肉ともやしだけですが、大満足の1品です♪
材料2人分
- 豚バラ肉100g
- もやし1袋(200g)
- ごま油小さじ1
- A水600ml
- Aみそ大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油小さじ2
- 刻みネギ適量
- すりごま適量
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
具材はお好みで人参やキャベツ等加えても◎ お好みでラー油をかけたり、豆板醤を加えたりしても美味しいです。
- 1
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を炒める。8割火が通ったらもやしを加えて炒める。
- 2
A 水600ml、みそ大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ2を加えて、みそを溶くように混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。
- 3
器に盛り、刻みネギを散らし、お好みで粗挽き黒胡椒やすりごまをかける。
レシピID
432074
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みくぽん
料理研究家
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