主菜
【豚肉と小松菜のふわたま炒め】炒めて簡単美味しい♡節約レシピ
投稿日2022/05/22
更新日2023/02/18
調理時間15分
小松菜が美味しく食べられる満足おかず😍夫にも好評でした✨ 安い豚こまも片栗粉をまぶすことで柔らかく食べられます♪
材料4人分
- 豚こま切れ肉350g
- 小松菜1束(1袋)
- A酒大さじ1
- A塩・コショウ少々
- 片栗粉大さじ1と1/2
- 卵2個
- B醤油、みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです♪
- 1
小松菜は4cm幅に切る。豚こま切れ肉はポリ袋に入れてA 酒大さじ1、塩・コショウ少々を揉みこみ、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて強火で熱し、溶き卵を加えて大きく混ぜ、半熟になったら取り出す。
- 3
そのままフライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を入れて豚こま切れ肉を炒め、色が変わったら小松菜を入れて炒める。
- 4
卵を戻し入れて、B 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて絡める。
レシピID
436182
質問
作ってみた!
ゆうママ2023/01/13 05:22
冷凍できますか？- 763683
2022/07/25 10:50
返信が来ないのですが⁉️作り置きは、できますか？ - 763683
2022/07/25 10:45
作り置きは、できますか？ - 225945
2022/05/26 19:38
材料欄に小松菜の分量が抜けているようです（笑）
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「豚肉」の基礎
「小松菜」の基礎
- Artist
みくぽん
料理研究家
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