【ほうれん草と人参とちくわのごま和え】ほっとする味♪

材料2人分

• ほうれん草
  1/2束(100g)
• 人参
  1/3本(30g)
• ちくわ
  2本
• A
  白すりごま
  大さじ1と1/2
• A
  醤油、砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ほうれん草は4cm幅に切り、人参は細切りにする。ちくわは斜めに切る。

  
• 2

  耐熱容器に人参→ほうれん草の順で入れてふんわりとラップをし、レンジ600wで2分30秒加熱する。水にさらして水気をしぼる。

  
• 3

  ボウルに2とちくわとA 白すりごま大さじ1と1/2、醤油、砂糖大さじ1/2を入れて和える。

ポイント

ほうれん草は小松菜に代用可能です。その場合はレンジ加熱後は水にさらさず、水気を絞るだけでOK！

作ってみた！

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