デザート
ぽっきり板チョコチップクッキー
投稿日2014/01/17
更新日2014/01/17
調理時間30分
生地は卵・バター・砂糖なし! ポキっと割った板チョコの甘味とほんのり塩気の生地でパクパクです! ちょこっとおやつにもオススメです。
材料（8～10枚）
- 板チョコ30g
- A)薄力粉80g
- A)アーモンドパウダー30g
- A)塩小さじ1/4弱
- 油大さじ1
- 牛乳大さじ2
作り方
ポイント
バターや油脂が少なくてもできちゃう方法です。 粉を合わせてから油脂を入れて手でポロポロにして。 バターで作る場合は同様にポロポロにして
- 1
ボウルにAを入れてひと混ぜする。
- 2
油を入れて粉類を合わせてこするようにポロポロにする。
- 3
牛乳を加え、スケッパーで切りながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
小さく割った板チョコを入れ、切りながら軽く押してを繰り返してまとめる。ラップをして冷蔵庫で10分休ませる。
- 5
ひと口大にまとめて軽くおして平らにする。
- 6
180℃に予熱したオーブンで12～15分、表面にうっすら焼き色がついて底面に焼き色がついたら、天板にのせたまま冷ます。*アツアツのうちに食べても美味しいです♪
レシピID
112994
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「クッキー」の基礎
「チョコレート」の基礎
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
