調味料

レモンのはちみつ漬け

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手軽にビタミンC補給! 漬け汁もドリンクやお料理に幅広く使えますよ。 3、4日ほど経ってからいただくのがオススメです。国産のレモンを使ってくださいね♪

材料（作りやすい分量）

1
逆さにしても大丈夫な瓶を用意し、鍋に瓶と瓶の蓋とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰してから5～10分煮沸消毒する。口を逆さにして乾いたふきんにおき、自然乾燥させる。
2
レモンは薄切りにし、竹串で種をとる。
3
瓶にレモンをつめて、レモンがかぶるくらいまではちみつを入れる。
4
冷蔵庫で保存し、半日～1日程度上下を返して漬ける。 3、4日以降からいただくのがオススメです。 ※1ヶ月を以内を目安に食べきるようにしてください。