\ひんやり/はちみつレアチーズケーキ♪

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2021.07.24

分類デザート

調理時間: 10分

ID 417707

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

簡単・時短のひんやりスイーツ♡
はちみつで作ったので
優しい味わいに♡
ヨーグルト多めでヘルシー♪
ダイエット中でも大満足♪
家族にも大好評♡

ビスケットを
クラッカーにした事で
あまじょっぱくて
また食べたくなる味わいに♪

小分けになってるので
プレゼントにも♡
冷やすとあっという間に
固まるのも嬉しい1品です♪

    材料

    6人分
    A
    ヨーグルト 200g
    A
    クリームチーズ 100g
    A
    生クリーム 100g
    A
    はちみつ 60g
    A
    レモン汁 大さじ1
    ゼラチン 5g
    大さじ2
    B
    クラッカー 13枚
    B
    はちみつ 10g
    B
    バター 40g

    作り方

    ポイント

    ☆クリームチーズやバターが固い場合は600Wレンジ30秒ほど温めると◎
    ☆クラッカーをビスケットにする場合ははちみつはなしで◎
    ☆【A】はしっかり混ぜてください。
    ゼラチンは必ず温めてから!
    ☆マンゴーピュレーは冷凍マンゴーを解凍し潰しました。
    ☆フルーツやピュレー、ジャムなどをかけると楽しめます♡
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    1. クリームチーズ、バターは常温にしておく。
    2. ゼラチンと水は混ぜておく。
      A

      ヨーグルト 200g、クリームチーズ 100g、生クリーム 100g、はちみつ 60g、レモン汁 大さじ1

      は泡立て器やフードプロセッサーでよく混ぜる。
      ゼラチンを600Wレンジ20〜30秒加熱して、加えてからよく混ぜる。
      B

      クラッカー 13枚、はちみつ 10g、バター 40g

      のクラッカーはビニール袋に入れて麺棒等でよく砕き粉々にする。
    3. 容器にB

      クラッカー 13枚、はちみつ 10g、バター 40g

      を入れて、その上にA

      ヨーグルト 200g、クリームチーズ 100g、生クリーム 100g、はちみつ 60g、レモン汁 大さじ1

      を入れて冷やす。
      お好みでマンゴーのピュレーをかける。
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