やわらかチキンナゲット

20

2014.06.18

分類

調理時間: 20分

ID 116426

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ワンボウルで出来るお手軽バージョンのチキンナゲットです。
ブレンダーなくても大丈夫!
ふんわりカリッとついつい手が伸びちゃいます。
子どもも大人も大好きなおかず♪
お弁当におすすめです。

アイデア料理 子供 お弁当 玉ねぎ 鶏胸肉 時短

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材料(2~3人分)
鶏むね肉 1枚(250g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
A)卵 1個
A)片栗粉 大さじ3
A)砂糖 小さじ2/3
A)塩 小さじ2/3
A)ベーキングパウダー 小さじ1/4
A)こしょう 少々
パン粉 大さじ5
揚げ油 適量
作り方
Point!
バッター液で作るチキンナゲット→www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112141
  1. ・鶏肉は観音開きにして粗みじん切りにし、包丁でたたく。
    ・玉ねぎはすりおろす。
  2. 鶏肉、玉ねぎ、Aを合わせ、10分ほど漬ける。
  3. 揚げる直前で【2】にパン粉を加え、ざっくりと混ぜる。
  4. 【3】をスプーンで落として軽く押して平らにし、180℃の油で揚げる。
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