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    やわらかチキンナゲット

    • 投稿日2014/06/18

    • 更新日2014/06/18

    • 調理時間20

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    ワンボウルで出来るお手軽バージョンのチキンナゲットです。 ブレンダーなくても大丈夫! ふんわりカリッとついつい手が伸びちゃいます。 子どもも大人も大好きなおかず♪ お弁当におすすめです。

    材料2~3人分

    • 鶏むね肉
      1枚(250g)
    • 玉ねぎ
      1/4個(50g)
    • A)卵
      1個
    • A)片栗粉
      大さじ3
    • A)砂糖
      小さじ2/3
    • A)塩
      小さじ2/3
    • A)ベーキングパウダー
      小さじ1/4
    • A)こしょう
      少々
    • パン粉
      大さじ5
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    バッター液で作るチキンナゲット→https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112141

    • 1

      ・鶏肉は観音開きにして粗みじん切りにし、包丁でたたく。 ・玉ねぎはすりおろす。

      工程写真
    • 2

      鶏肉、玉ねぎ、Aを合わせ、10分ほど漬ける。

      工程写真
    • 3

      揚げる直前で【2】にパン粉を加え、ざっくりと混ぜる。

      工程写真
    • 4

      【3】をスプーンで落として軽く押して平らにし、180℃の油で揚げる。

      工程写真
    レシピID

    116426

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    西山京子/ちょりママ
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    • 調理師
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    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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