やわらかチキンナゲット

材料（2～3人分）

• 鶏むね肉
  1枚(250g)
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• A)卵
  1個
• A)片栗粉
  大さじ3
• A)砂糖
  小さじ2/3
• A)塩
  小さじ2/3
• A)ベーキングパウダー
  小さじ1/4
• A)こしょう
  少々
• パン粉
  大さじ5
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  ・鶏肉は観音開きにして粗みじん切りにし、包丁でたたく。 ・玉ねぎはすりおろす。

  
• 2

  鶏肉、玉ねぎ、Aを合わせ、10分ほど漬ける。

  
• 3

  揚げる直前で【2】にパン粉を加え、ざっくりと混ぜる。

  
• 4

  【3】をスプーンで落として軽く押して平らにし、180℃の油で揚げる。

  

ポイント

バッター液で作るチキンナゲット→https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112141

作ってみた！

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