豆苗とツナのさっぱりおろし和え

5

2014.10.07

分類

調理時間: 5分

ID 119765

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

「純正ごま油」を加えて塩ゆでした豆苗はシャキシャキ感が持続します。
ツナのコクに大根おろしとしっかり酸味でさっぱりの一品に。箸休めにおすすめです。

ツナ シニア ヘルシー 大根 アイデア料理 時短
かどや製油株式会社

材料

(4人分)
豆苗 1袋
ツナ缶(オイル漬) 1缶
大根 100g
A
純正ごま油 小さじ1
A
小さじ1/3
B
純正ごま油 小さじ1
B
大さじ1*
B
小さじ1/3

作り方

ポイント

*酸味が苦手な方は小さじ2程度から調整してください。
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  1. ・豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
    ・ツナはオイルをきる。
    ・大根はすりおろし、水気をしぼる。
  2. 鍋に水(500ml)、Aを入れて火にかけ、沸騰したら豆苗を入れて30秒ほどゆでる。
    流水にさらして水気をしぼる。
  3. ボウルに豆苗、おろした大根、ツナを合わせて和える。
  4. 【2】にBを加えて和えて味を調える。
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