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豆苗とツナのさっぱりおろし和え

  • 2014.10.07

  • 119765
    豆苗とツナのさっぱりおろし和え
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    「純正ごま油」を加えて塩ゆでした豆苗はシャキシャキ感が持続します。
    ツナのコクに大根おろしとしっかり酸味でさっぱりの一品に。箸休めにおすすめです。

    材料(4人分)

    1袋
    1缶
    100g
    A 小さじ1
    A 小さじ1/3
    B 小さじ1
    B 大さじ1*
    B 小さじ1/3
    かどや製油株式会社

    作り方

    下準備

    ・豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
    ・ツナはオイルをきる。
    ・大根はすりおろし、水気をしぼる。

    1

    鍋に水(500ml)、Aを入れて火にかけ、沸騰したら豆苗を入れて30秒ほどゆでる。
    流水にさらして水気をしぼる。

    2

    ボウルに豆苗、おろした大根、ツナを合わせて和える。

    3

    【2】にBを加えて和えて味を調える。

    ポイント

    *酸味が苦手な方は小さじ2程度から調整してください。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 時短 ツナ シニア 大根 ヘルシー

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