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鶏の香りから揚げ

  • 2014.10.26

  • 120699
  • 主菜
    鶏の香りから揚げ
    鶏の香りから揚げ鶏の香りから揚げ鶏の香りから揚げ

    コメント

    カリっとジューシー。
    鶏むね肉なのであっさり味の鶏の唐揚げです。
    米粉としょうゆで香ばしさ全開☆

    材料4人分

    2枚(500g)
    50g
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1/3
    大さじ5
    大さじ5
    適量

    作り方

    下準備

    ・鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。

    1

    鶏肉とAを合わせてもみ、ピッタリとラップをしてなじませて15分ほど漬ける。

    2

    【1】に米粉、片栗粉を加えてからめる。

    3

    180℃の油でカリっと色づくまで揚げる。

    ポイント

    *衣をからめながら揚げていきます。

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