作り方
下準備 |
・鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。 |  |
1 |
鶏肉とAを合わせてもみ、ピッタリとラップをしてなじませて15分ほど漬ける。 |  |
2 |
【１】に米粉、片栗粉を加えてからめる。 |  |
3 |
180℃の油でカリっと色づくまで揚げる。 |  |
ポイント
＊衣をからめながら揚げていきます。
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