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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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黄色のいもきんとん

20分
西山京子/ちょりママ
8 23

2014.12.30

分類

調理時間： 20分

ID122704

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

黄色の色付けは少量のかぼちゃから。
甘さもねっとり加減もマイルドに♪
お好みで栗の甘露煮や甘栗を入れて、おせち料理の定番栗きんとんにしても◎

かぼちゃ さつまいも アイデア料理 時短 記念日 子供
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材料(作りやすい分量)
さつまいも 1本(350g)
かぼちゃ 100g
砂糖 大さじ1
水 大さじ2
バター(有塩) 10g
レモン汁 小さじ1/2
A
 水あめ 30g～
A
 水 100ml～*
作り方
Point!
＊Aの水あめと水はお使いのさつまいも、かぼちゃやお好みで増減してください。
  1. ・さつまいもとかぼちゃは皮をむき、1cm角に切る。
    ・さつまいもは水にさらして水気をきる。
  2. 鍋にさつまいも、かぼちゃを入れて砂糖をふり、鍋をふって砂糖をからめる。
    バターを切って散らし、水を回しかける。
  3. ふたをして弱火にかけて湯気が立ったら5分蒸し煮し、火を止めて5分蒸らす。
    レモン汁を加えてつぶし混ぜる。
  4. 弱火にかけながらAの水あめ、水を少しずつ加えてお好みのゆるさとねっとり加減を調節する。
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