【簡単お節】優しい甘味の芋きんとん

さつまいもの皮を剥き、1cm幅に切る。 水にさらす。（10分） くちなしはお茶パックに入れて砕く。

鍋にA 水1L、塩小さじ2、くちなし1個とさつまいもを入れて、柔らかくなるまで茹でる。

茹で上がったら水気を切り、裏漉しする。

鍋に戻してB 砂糖大さじ1、みりん小さじ2を加えて、弱火で混ぜながら加熱する。

形を整えて、栗の甘露煮をのせる。