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青菜といわしのごま油和え

10
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2019.04.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID373800

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

お手軽あともう一品!ほうれん草や小松菜などのゆでた青菜に、味付けいわし缶を和えて出来上がり。純正ごま油濃口を加えることで全体がオイルでコーティングされ、味のからみもよくなります。しっかり味になるのでお弁当やおつまみにおすすめです。

野菜のおかず 小松菜 青菜 ごま 梅雨 オイル 手軽 ほうれん草 弁当 ごま油 いわし
かどや製油株式会社

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材料4人分
青菜(ほうれん草) 1袋
いわし缶(味付き) 1缶
純正ごま油濃口 小さじ2
香(かおり)いりごま(白) 小さじ2
作り方
Point!
薄味がお好みの方は、ほうれん草を増やして作るのがおすすめです。
  1. ・青菜(ほうれん草)は根元に切り込みを入れる。
  2. フライパンに水を入れ、火にかける。沸騰したら、ほうれん草を、根元から入れて5秒浸し、裏返して5秒浸す。
  3. 葉の部分まで入れて10秒浸して取り出し、ざるに広げて冷ます。
  4. 水気をしっかりとしぼり、食べやすい長さに切る。
  5. (3)にいわし缶(味付き)を、汁ごと入れて青菜と和える。
  6. 純正ごま油濃口、香(かおり)いりごま(白)を加えて和える。
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