主菜
鶏肉の磯辺巻き照り焼き
投稿日2019/11/24
更新日2019/11/24
調理時間15分
鶏むね肉が焼きのりをまとって照り焼き味に仕上げたごはんがすすむおかずに。 お弁当にもぴったりのサイズで食べやすさもアップです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(250g)
- ぱりうま焼おかずのり2袋(食卓用12枚)
- 薄力粉適量
- サラダ油適量
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
のりを巻いたあとに綴じ目を下にしてしばらくおくと、のりが密着しやすいです。
- 1
鶏むね肉は大方長さが同じになるように幅1～2cmに切る。（1枚で12個にとれるとのりと数が合います）
- 2
鶏むね肉にぱりうま焼おかずのりを巻く。薄力粉をまぶす。全体に薄力粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(2)を入れて全体をこんがりと焼く。
- 4
2分ほど焼いたらA 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を加えて汁気をとばすようにからめながら焼く。
レシピID
381799
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「油」の基礎
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
