副菜

塩こんピーマン

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夏野菜のピーマンが無限で食べれる!レンジで2分の簡単ワンステップの副菜です。 塩こんぶのうまみを「純正ごま油濃口」の風味で食が進む味わいに。 作り置き、お弁当の隙間おかずに、もうあと一品に、と大活躍の野菜レシピです。

材料2人分(2~3人分)

  • ピーマン
    1袋(4~5個)
  • 塩昆布
    大さじ1と1/2(約8g)
  • 純正ごま油濃口
    大さじ1
  • 小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・ピーマンは幅1cm程度に縦切りにする。

  • 1

    耐熱ボウルにピーマン、塩昆布、純正ごま油濃口を入れて和える

    塩こんピーマンの工程1
  • 2

    ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  • 3

    酢を加えて和える

ポイント

ピーマン1袋は150g程度を目安にお作りください。

作ってみた!

質問

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