～高コスパで大満足～豚こま肉のじゃがバタコーン【子供に人気】

A 醤油、酒、みりん、水各大さじ1、砂糖、にんにくチューブ各小さじ2を混ぜ合わせておく。 皮をむいたじゃがいもを1､5cm程の角切りにしさっと洗い3分水に浸ける。 ザルにあけ水を切る。

レンジ対応の器に入れ、ふんわりラップをかける。 600Wで2分を目安に竹串がすっと入るよう加熱する。

豚こま肉に塩こしょうで下味を付ける。 大き目のフライパンに薄くサラダ油をひき、豚こま肉を入れピンク色が残る程度に焼く。

コーン缶とじゃがいもを加え、さっと炒める。 一旦火を止め、先程の合わせ調味料を加え強めの火で煮詰めていく。

煮詰まったら火を止めバターを加える。 こしょう少々で味を調える。

器に盛り付けていきます。 お好みで長ねぎや青ねぎの小口切りをトッピングしても美味しいです。