主菜
【5分で作れる】ごま油香るご飯ガッツリ豚キムチ#卵黄まろやか
投稿日2022/05/28
更新日2022/05/28
調理時間5分
キムチの旨味たっぷりな漬け汁をいかして作る豚キムチです。 シンプルな味付けなので、超速攻で作れご飯もお酒も進みます。 卵黄の濃くとまろやかさがプラスされ食べやすくなっていますよ。
材料3人分
- 豚こま肉200g
- 白菜キムチ150g
- 塩、こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- 白いりごま、小ねぎ(小口切り)各適量
- ごま油小さじ1
- 卵黄1コ
作り方
ポイント
キムチの漬け汁をいかし味を付けるので、パック内の汁をよく絡めてご使用ください。 フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
豚こま肉に塩、こしょうをふる。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒め火を入れ、白菜キムチを加え汁気を全体に絡めながらさっと炒める。
- 2
器に盛り付け、ごま油と白いりごま、小ねぎ(小口切り)をかけ、小皿に入れた卵黄を添える。 卵黄に絡めるようにいただく。
レシピID
438056
質問
作ってみた!
「豚キムチ」の基本レシピ・作り方
こんな「豚キムチ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー