【ふわふわ卵とアスパラウインナーのケチャップ炒め】
投稿日2023/02/22
更新日2023/02/22
調理時間10分
こんがり焼いたアスパラとウインナーのうま味がたっぷりなケチャップ炒めです。 ご飯のおかずやおつまみ、パンとの相性もバッチリ♪ ふわふわな卵がおいしくて、お口が幸せになるレシピになっています。 ぜひ試してみてください🍳
材料2人分
- 卵2コ
- アスパラガス3本
- ウインナー3本
- マヨネーズ大さじ1/2
- サラダ油適量
- 黒こしょう適宜
- Aトマトケチャップ大さじ2
- A中濃ソース、粒マスタード各小さじ1
作り方
ポイント
アスパラは太さにより加熱時間を調整してください。 くっつきやすいフライパンなら油を多めに入れると〇 フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
- 1
フライパンにサラダ油を大さじ1/2ひきやや強火で熱し、溶き卵を流しいれる。 大きく混ぜなら半熟程度に火を入れ取り出す。
- 2
フライパンの汚れを拭き、サラダ油小さじ1を足し、中火でアスパラを混ぜながら3～4分炒め、ウインナーを加え、もう1～2分炒める。
- 3
1の卵とA トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース、粒マスタード各小さじ1を加え、卵を大きめに崩しながら混ぜる。
- 4
器に盛り付け、お好みで黒こしょうをかける。
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質問
作ってみた!
9070692024/05/14 19:19
子供たちに好評でした♪
たりお2024/03/19 23:36
今日はケチャップ味がどうしても食べたかったです😋- ゆうママ
2023/02/27 09:12
日持ちどのくらいですか？冷凍できますか
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
