レシピサイトNadia
    副菜

    【バター染み染み】白菜とウインナーコーンの絶品バター醤油炒め

    【バター染み染み】白菜とウインナーコーンの絶品バター醤油炒め
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2025/01/04

    • 更新日2025/01/04

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    余りがちな白菜を使って作る、バター醤油炒めです🍳 ウインナーの程よい塩味とバター醤油の香りがやみつきになる一品♪ 白菜でコスパもよく食感も楽しめてつい手が伸びる副菜です！ 大人の方はおつまみにもおすすめですよ～🤗

    材料2人分

    • 白菜
      200g
    • コーン缶
      60g(固形量)
    • ウインナー
      2本
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • バター(有塩)
      10g
    • 醤油
      小さじ1～1と1/2
    • 黒こしょう
      適宜(お好みで)
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・蒸し焼きになると水っぽくなるので、洗った白菜の水分はしっかり切ります。(ペーパータオルで拭いても〇) ・完成後もし味が足りないようなら醤油をたしてみてください。

    • 準

      白菜は葉と軸に切り分け、葉は5㎝大に切り、軸は4㎝長さ1.5cm幅程度の棒状に切る。 ウインナーは斜め薄切り。 コーン缶は水を切る。

      【バター染み染み】白菜とウインナーコーンの絶品バター醤油炒めの下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、白菜の軸とウインナーを入れ、3分を目安に白菜が少し透き通るまで炒める。

      【バター染み染み】白菜とウインナーコーンの絶品バター醤油炒めの工程1
    • 2

      次にコーン缶と白菜の葉を入れ、強めの中火でもう2～3分炒める。

      【バター染み染み】白菜とウインナーコーンの絶品バター醤油炒めの工程2
    • 3

      バター(有塩)と醤油を入れ中火で煮絡める。 器に盛り付けお好みで黒こしょうをかける。

      【バター染み染み】白菜とウインナーコーンの絶品バター醤油炒めの工程3
    レシピID

    495365

    質問

    作ってみた!

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
    今日のおうちごはん！
    • Artist

    今日のおうちごはん！

    料理研究家

    ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History