かぼちゃのベイクドチーズケーキ

30

2020.09.18

分類デザート

調理時間: 30分(焼き時間を除く)

ID 398660

おやつラボ

おやつラボのおやつ

かぼちゃをたっぷり使ったベイクドチーズケーキです。カボチャのホクホクとした甘味と濃厚な風味がたまらない!秋らしいベイクドチーズケーキになりました!かぼちゃがたっぷりでハロウィンパーティにもぴったり!
口に入れるととろけて、かぼちゃの風味もふんわり広がります!かぼちゃ好きの方にも、チーズケーキ好きの方にも、満足間違いないベイクドチーズケーキです!

ベイクドチーズケーキ オーブン ミキサー 電子レンジ チーズ バター かぼちゃ クッキー シナモン デザート ミキサー おもてなし ハロウィン パーティー チーズケーキ クリームチーズ かぼちゃスイーツ ハロウィンパーティー ベイクドチーズケーキ 子供 恋人 牛乳 生クリーム 秋の風物詩 簡単 簡単スイーツ 薄力粉

    材料

    6人分(15cm丸型1台分)
    【ボトム生地】 -
    クッキー 90g
    バター 35g
    シナモン 小さじ1/4
    【チーズ生地】 -
    かぼちゃ 200g(種と皮は除いた分量)
    大さじ1
    A
    クリームチーズ 200g
    A
    グラニュー糖 100g
    A
    牛乳 100g
    A
    生クリーム 100g
    A
    薄力粉 大さじ2
    A
    2個

    作り方

    ポイント

    【ボトム生地】
    シナモンが苦手な方は入れなくても大丈夫です。逆にシナモンがお好きな方は2倍量入れても大丈夫です。

    【チーズ生地】
    かぼちゃは爪楊枝の持ち手の方がスッと入るくらいの柔らかさになるまで加熱してください。
    オーブンの予熱を待っている間に、生地の中の気泡が表面に上がってくるため、生地を流し入れるタイミングでオーブンの予熱を開始するのがおすすめです。

    表面にアプリコットジャム(分量外)を薄く塗ると艶が出ますが塗らなくても美味しいです!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 【ボトム生地】
      バターは溶かしておく。

      【チーズ生地】
      クリームチーズは室温に戻しておくか、電子レンジで温め柔らかくしておく。
    2. 【ボトム生地】
      クッキーをビニール袋の中に入れ麵棒で細かく砕き、溶かしバターとシナモンを加え、ゴムベラで全体にバターが馴染むまでよく混ぜる。
    3. 繰り返し使えるオーブンシートを型にセットし、ボトム生地を敷き込む。艶が出るまでゴムベラで押し固め、冷蔵庫で冷やす。
    4. 【チーズ生地】
      包丁でかぼちゃを一口大にカットした後、耐熱ボウルに入れ、水を加えて600Wの電子レンジで6分加熱する。
    5. ミキサーに加熱済みのかぼちゃとA

      クリームチーズ 200g、グラニュー糖 100g、牛乳 100g、生クリーム 100g、薄力粉 大さじ2、卵 2個

      を加え、滑らかになるまで混ぜる。
    6. オーブンを170℃に予熱し、生地を型に流し入れ、ゴムベラで表面をならしたら、10cmほどの高さから型を落とし、生地の表面の気泡を消す。オーブンで40〜45分焼く。
    7. 荒熱をとり冷蔵庫で冷やす。
    104 1208

    コメント・感想 Comment

    396142 さん
    2020.10.04 16:09

    簡単で、とても美味しかったです、

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2020.10.04 19:53:22

    作っていたfだいてありがとうございます😋

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×梅肉(72) おもてなし×きんかん(35) 子供×ねりごま(31) 卵×照り焼きチキン(12) 電子レンジ×メレンゲ(10) バター×ジューサー(8) パーティー×鶏肉のソテー(8) チーズ×巻き寿司(7) 牛乳×コチュジャン(7) オーブン×全粒粉パン(5) 薄力粉×中華炒め(4) かぼちゃ×黒砂糖(3) かぼちゃスイーツ×離乳食(3) クッキー×黒こしょう(3) クリームチーズ×黒豆煮(3) シナモン×鶏もも肉(3) チーズケーキ×食パン(3) デザート×黒こしょう(3) ハロウィン×黒砂糖(3) ハロウィンパーティー×鶏肉(3) ベイクドチーズケーキ×簡単デザート(3) ミキサー×黒こしょう(3) 恋人×麻婆豆腐(3) 生クリーム×サーモス(3) 秋×鷹の爪(3) 秋の風物詩×電子レンジ(3) 簡単スイーツ×黒ごま(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ベイクドチーズケーキ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは