1. じゅんわり味染み!長ねぎと鶏肉の白だし煮

    じゅんわり味染み!長ねぎと鶏肉の白だし煮 4分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮

    優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮 7分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 白菜と豚バラの無水蒸し煮の落とし卵鍋

    白菜と豚バラの無水蒸し煮の落とし卵鍋 8分前

    176人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 全卵使用!生クリーム不要♪簡単すぎる本格濃厚カルボナーラ

    全卵使用!生クリーム不要♪簡単すぎる本格濃厚カルボナーラ 16分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【保存版】常備しておきたい使えるおつまみ味玉

    【保存版】常備しておきたい使えるおつまみ味玉 20分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

かぼちゃのベイクドチーズケーキ

30

2020.09.18

分類デザート

調理時間: 30分(焼き時間を除く)

ID398660

Oyatsu Lab.

おやつラボのおやつ

かぼちゃをたっぷり使ったベイクドチーズケーキです。カボチャのホクホクとした甘味と濃厚な風味がたまらない!秋らしいベイクドチーズケーキになりました!かぼちゃがたっぷりでハロウィンパーティにもぴったり!
口に入れるととろけて、かぼちゃの風味もふんわり広がります!かぼちゃ好きの方にも、チーズケーキ好きの方にも、満足間違いないベイクドチーズケーキです!

ベイクドチーズケーキ オーブン ミキサー 電子レンジ シナモン かぼちゃスイーツ かぼちゃ デザート 秋の風物詩 パーティー チーズケーキ 簡単スイーツ 薄力粉 簡単 子供 クッキー ハロウィンパーティー ベイクドチーズケーキ ハロウィン 牛乳 チーズ おもてなし 恋人 ミキサー クリームチーズ バター 生クリーム

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(15cm丸型1台分)
【ボトム生地】 -
クッキー 90g
バター 35g
シナモン 小さじ1/4
【チーズ生地】 -
かぼちゃ 200g(種と皮は除いた分量)
大さじ1
A
クリームチーズ 200g
A
グラニュー糖 100g
A
牛乳 100g
A
生クリーム 100g
A
薄力粉 大さじ2
A
2個
作り方
Point!
【ボトム生地】
シナモンが苦手な方は入れなくても大丈夫です。逆にシナモンがお好きな方は2倍量入れても大丈夫です。

【チーズ生地】
かぼちゃは爪楊枝の持ち手の方がスッと入るくらいの柔らかさになるまで加熱してください。
オーブンの予熱を待っている間に、生地の中の気泡が表面に上がってくるため、生地を流し入れるタイミングでオーブンの予熱を開始するのがおすすめです。

表面にアプリコットジャム(分量外)を薄く塗ると艶が出ますが塗らなくても美味しいです!
  1. 【ボトム生地】
    バターは溶かしておく。

    【チーズ生地】
    クリームチーズは室温に戻しておくか、電子レンジで温め柔らかくしておく。
  2. 【ボトム生地】
    クッキーをビニール袋の中に入れ麵棒で細かく砕き、溶かしバターとシナモンを加え、ゴムベラで全体にバターが馴染むまでよく混ぜる。
  3. 繰り返し使えるオーブンシートを型にセットし、ボトム生地を敷き込む。艶が出るまでゴムベラで押し固め、冷蔵庫で冷やす。
  4. 【チーズ生地】
    包丁でかぼちゃを一口大にカットした後、耐熱ボウルに入れ、水を加えて600Wの電子レンジで6分加熱する。
  5. ミキサーに加熱済みのかぼちゃとA

    クリームチーズ 200g、グラニュー糖 100g、牛乳 100g、生クリーム 100g、薄力粉 大さじ2、卵 2個

    を加え、滑らかになるまで混ぜる。
  6. オーブンを170℃に予熱し、生地を型に流し入れ、ゴムベラで表面をならしたら、10cmほどの高さから型を落とし、生地の表面の気泡を消す。オーブンで40〜45分焼く。
  7. 荒熱をとり冷蔵庫で冷やす。
28 432
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  2. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  3. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
  4. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  5. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  6. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  10. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  11. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  12. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
396142 さん
2020.10.04 16:09

簡単で、とても美味しかったです、

Oyatsu Lab.
Oyatsu Lab. さん
2020.10.04 19:53:22

作っていたfだいてありがとうございます😋

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×辛子明太子 (40) おもてなし×ジップロック (21) 子供×両手鍋 (18) 卵×アレンジトースト (9) チーズ×風邪予防 (5) パーティー×鶏ガラスープの素 (5) 電子レンジ×芽キャベツ (5) バター×いちごジャム (4) 牛乳×スープパスタ (4) かぼちゃ×黒こしょう (3) かぼちゃスイーツ×野菜スイーツ (3) オーブン×パティスリー (3) クッキー×黒ごま (3) クリームチーズ×麺つゆ (3) シナモン×餃子 (3) チーズケーキ×豆腐チーズケーキ (3) デザート×黄桃 (3) ハロウィン×離乳食 (3) ハロウィンパーティー×野菜料理 (3) ベイクドチーズケーキ×牛乳 (3) ミキサー×黒豆 (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 生クリーム×鶏レバー (3) 秋×黒ごま (3) 秋の風物詩×里芋 (3) 簡単スイーツ×黒蜜 (3) 薄力粉×食紅 (3)
もっと見る

「かぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは