【紅茶のバスクチーズケーキ】オーブン不要でお店の味♪

材料4人分（12×10.5×高さ4.5cmの耐熱容器1個分）

• A
  湯
  大さじ1
• A
  紅茶の茶葉
  2g
• B
  クリームチーズ
  200g
• B
  卵
  2個
• B
  生クリーム
  200g
• B
  グラニュー糖
  80g

作り方

• 下準備
  耐熱容器（今回はセラミックトースタークッカーを使用）にクッキングシートを敷く。 クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。

• 1

  カップにA 湯大さじ1、紅茶の茶葉2gを入れ、3分程度蒸らす。

• 2

  ミキサーに2の紅茶を茶葉ごととB クリームチーズ200g、卵2個、生クリーム200g、グラニュー糖80gを入れ、なめらかになるまで攪拌する。

• 3

  クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れ、ノーマルモード/180度/25分で焼き、粗熱をとる。

ポイント

紅茶の葉はお湯で蒸らすことで、紅茶のエキスがたっぷりでて風味豊かなバスクチーズケーキになります。 オーブンペーパーは一度水で濡らすと型に敷きやすくなります。オーブンペーパーについた水滴はキッチンペーパーで拭き取ります。 #BRUNOタイアップ

作ってみた！

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