旬を楽しみつつ、腸活もできる管理栄養士の30分献立です。 美味しく綺麗に! 正しく健康的に!
1日目
れんこん、切干大根、酢、えのき、わかめ・・・と腸活に嬉しい食材をたくさん使った献立です。 味のバランスも最高ですよ! 〜作業工程〜 ①切干大根のポリポリ酢 ②おかかマヨネーズ・お吸い物 ③れんこん入り鶏つくね 酢の物は味を馴染ませたいので、一番に作ります。 お吸い物のお湯を沸かしながら、おかかマヨネーズを作ります。 最後は楽しみながら鶏つくねを作ってくださいね!
みいこ
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員