ハロウィンといえばジャックオランタンやソーセージでミイラの顔を描いたものなどキャラクター重視になりがちですが、ここでは大人の食事としても味に妥協のない、ハロウィンっぽい雰囲気が出せるメニューを揃えました。 もちろんお子様にも美味しく召し上がっていただけます。 ハロウィンではオレンジだけでなく、紫色も少し取り入れるとシックな雰囲気になります。 かぼちゃのスープはよくある甘いタイプではなく、生姜とカレー粉を少しきかせているので、組み合わせた他のお皿とも良いバランスです。
1日目
ジューシー&食べごたえあり【パプリカの肉詰めオーブン焼き】
紫キャベツと柑橘のサラダ
濃厚だから飾りつけ自在♪【かぼちゃスープ】じっくり火を通す
ビタミンCたっぷり【柿のバルサミコマリネ】トーストにのせて
かぼちゃ、赤パプリカどちらも同じ200℃のオーブンで加熱しますので、オーブンの使い方を工夫してください。 先にかぼちゃを加熱し、パプリカは食事の際に焼き上がるようにすると良いです。
2日目
かぼちゃのピューレをオーブンで焼く時間(40分)は調理時間に含まれておりません。 あらかじめ準備されてくことをおすすめします。 またマフィンも焼いて時間が経ったほうが味がなじむので、前日などに焼いておくことをおすすめします。 デビルドエッグは調理時間は短いのでお食事前にすぐ作ることができます。